矢印部分はネジ式になっています。左側を持ち時計と反対方向に回すと外れるようになっています。

グリップ側を左に回し、グリップ側を手前に引くと画像のようになります

ナットで固定してありますので緩めます

全部外すとこんな感じになります

新しいパッキンに取替え、組み立てれば完成です。
ナットはペンチ等で強く締めてください。
組み立てる前に必ずグリス等をポンプ本体の内側とゴムパッキンに塗って組み立てるようにしてください。
長くお使いいただくためにも月に２回くらいはグリスを塗るようにしてください。